نوشته‌ها

خشک کن سبزی میوه وخراطین

خشک کن سبزی میوه وخراطین

خشک کن سبزی میوه وخراطین

دستگاه خشک کن سبزی میوه وخراطین ، زالو ، انواع گوشت ماهی و میگو در انواع صنعتی ، نیمه صنعتی ، خانگی

دستگاه خشک کن میوه و سبزی را میتوان برای خشک کردن انواع گوشت نیز استفاده کرد یکی از انواع گوشت ها گوشت کرم خاکی و زالو است که خواص درکانی زیادی دارد .

خشک کن خراطین

خراطین چیست 

کرم ایزنفتیدا یک کرم تقریبا نادر و گران قیمت است که در انواع صنعت ها از جمله تهیه انواع کمپوست ها یا تهیه روغن ها از جمله روغن خراطین .

استفاده از کرم ایزنفتیدا از آن زمان که ابن سینا در کتاب قانون در طب از روغن این کرم به عنوان یک روغن حجم دهنده به اندام های بدن نام برد رونق گرفت .

خشک کن خراطین 

دستگاه خشک کن خراطین نیز یکی از پر سود ترین دستگاه های خشک کن در عصر جدید است. میزان سود اوری این دستگاه خشک کن ماهیانه حدودا ۵میلیون به بالاست زیرا این روزها به خواص روغن خراطین برای بدن مردم واقف هستند بنابراین بجای هزینه های گزافی که صرف جراحی و دارو های شیمیای میشود  با انهمه عوارض به سمت روغن خراطین روی میاوردند.

خشک کن صنعتی میوه و خشک کن صنعتی خراطین

دستگاه های صنعتی خشک کن سبزی میوه وخراطین  نیز در کارخانه امید صنعت تولید میشود که این دستگاه ها در سه نوع معمولی و نیمه هوشمند و تمام هوشمند هستند .

ظرفیت ورودی دستگاه های خشک کن صنعتی از ۴۰۰ کیلو گرم در هر بار تا ۵تن میباشد.

خشک کن خراطین نیمه صنعتی 

خشک کن خراطین مدل نیمه صنعتی نیز از ۶۰الی ۴۰۰کیلو گرم است که برای هر بار میتوانید مقدار ۶۰الی ۴۰۰کیلو خراطین را در دستگاه خشک کنید 

خشک کن خانگی ۲۰کیلویی خراطین

خشک کن کوچک و با به عبارتی خشک کن مدل خانگی نیز معمولا ۲۰تا ۶۰کیلو متغیر است این مدل نیز دارای سوخت برقی و گازی است .

گرفتن روغن خراطین

خراطین یا همان کرم خاکی را در دستگاه خشک کنید و به صورت پودر در بیاورید خشک شده این کرم بهتر روغن تولید میکند .به نسبت روغن پایه، باید نصف پیمانه کرم خشک خراطین پودر شده یا بهتر نیم کوب شده داشته باشید.
برخی در آن از گیاهانی گرم همچون میخک، جوز هندی و دارچین استفاده میکنند. که به نسبت یک پنجم کرم خاکی، ترکیب میشود.
تمامی این اقلام باید به مدت شصت روز در ظرفی شیشه‌ای ریخته شود و روزی دو بار کاملا تکان داده شود.
با توجه به اینکه پروسه تولید روغن خراطین بسیار دشوار و طولانی است و اکثرا افراد با صرف کردن هزینه زیاد،‌ اقدام به تولید آن می کنند ولی متاسفانه بعلت نداشتن تجربه کافی، محصول خوبی تولید نمی کنند.
از اینرو تولید و تهیه روغن خراطین برای مصارف کم، مرقون بصرفه نیست و توصیه میشود از روغنهای مطمئن که با نظارتی کامل و دقیق زیر نظر افراد با تجربه در زمینه طب سنتی، تهیه شده است استفاده بفرمائید.

خواص روغن خراطین

خواص روغن خراطین اصل به ترتیب عبارتند از :

  1. این روغن با خاصیت  افزایش سایز لب ، گونه ، سینه ، باسن و… است .
  2. گودی زیر چشم را با روغن خراطین درمان کنید
  3. یکی دیگر از خواص روغن خراطین از بین بردن چین و چروک های پوستی میباشد .
  4. روغن خراطین افزایش دهنده  حجم عضلات در بدنسازی میباشد .
  5. فرم دهنده اندامی که بر اثر افزایش سن افتادگی پیدا میکنند .

خشک کن خراطین چه مشخصاتی دارد ؟برای خشک کردن خراطین بهتر است از دستکاههای خشک کن کوچک استفاده شود .

بهترین نوع خشک کن ، خشک کن گازی است که برای خشک کردن انواع میوه و سبزی و گوشت از آن استفاده میشود.

آیا از خشک کن میوه میتوان برای خشک کردن خراطین و خشک کردن زالو استفاده کرد ؟ بله میتوان خشک کن میوه و سبزی و گوشت امید صنعت همه کاره هستند.

روش تشخیص خراطین اصل و تقلبی

  • ماده: ماده اصلی روغن خراطین، کرم خراطین یا همان کرم خاکی ایزینیا فوتیدا است 
  • رنگ: روغن خراطین اصل خرمایی یا قهوه‌ای مایل به تیره است که به مرور بر اثر ته نشین شدن ذرات معلق خراطین، رنگ این روغن زرد می‌شود.
  • بو: روغن خراطین اصل  بویی گرم و نسبتا تند دارد.
  • حالت: روغن خراطین اصل به‌صورت روغنی و مایع است و به هیچ عنوان سفت و جامد نیست. بنابراین از خرید روغنی که بصورت کِرِم و جامد و در بسته‌های تیره رنگ است، خودداری فرمائید

همچنین میخوانیم ..

خشک کن لواشک

خشک کن لیمو

خشک کن سیر

گرداوری :گروه امید صنعت ( نداگنجی)

خشک کن گازی یا برقی ؟

خشک کن میوه برقی یا گازی

خشک کن میوه برقی یا گازی ؟مسئله این است …

امروزه کسب درامد با سود بالا ( خشک کن میوه برقی یا گازی )  و به صرفه بسیار مورد توجه قشر فعال جامعه قرار گرفته است!

همانطور که میدانید  میوه خشک ، سبزی خشک و ادویه جات در بازار جایگاه خاصی دارند .

لذا به این فکر می افتیم که خط تولید میوه خشک چقدر میتواند به صرفه باشد ؟

چگونه سود حاصل از دستگاه خشک کن را افزایش دهیم؟

چه سوختی برای دستگاه خشک کن مناسب تر است ؟

فرق بین دستگاه خشک کن میوه برقی و خشک کن میوه گازی وجود دارد ؟

خشک کن گازی کم هزینه تر است یا خشک کن برقی ؟ خشک کن برقی بهتر است یا گازی؟

اگر به دنبال کسب درامد با دستگاه خشک کن با کمترین هزینه هستید ، جای درستی امده اید ! امید صنعت به سوالات فوق پاسخ داد است . در این مقاله به مقایسه خشک کن ها کابینتی میپردازیم. پاسخ به سوال خشک کن برقی یا گازی ؟

خشک کن گازی یا برقی ؟

انواع دستگاه خشک کن میوه کابینتی 

خشک کن های کابینتی جای به خصوصی در صنعت میوه خشک دارند . در این دستگاه ها حرارت باید بین سینی های مشبک جریان یابد تا رطوبت مواد غذایی تبخیر شود. این حرارت میتواند از سوخت های متفاوتی تامین شود. باید سیستم حرارتی انتخاب کرد که همیشه در دسترس باشد تا از ان استفاده نمود.

خشک کن های کابینتی را به خشک کن برقی ، خشک کن گازی و خشک کن گازوئیلی تقسیم میشوند .

انرژی گرمایی میتواند توسط مشعل های گازی یا گازوئیلی و در کوره های محفظه دستگاه خشک کن گازی یا گازوئیلی تولید شود . سپس توسط فن ها و سیستم گردش هوا به محفظه ترولی میوه و سبزی منتقل شود . یا میتواند توسط المنت های برقی تولید شوده . و توسط سیستم سیرکولاسیون هوا به محفظه برود .

انرژی مورد نیاز برای دستگاه خشک کن برقی را همچنین میتوان به وسیله سلول های خورشیدی تامین کرد. با این راه میتوان از هزینه ها کاست. 

 

 

 مزیت خشک کن های میوه گازی

خشک کن گازی یا برقی ؟

دستگاه های خشک کن گازی نسبت به خشک کن برقی برتری دارند. چراکه هزینه هر متر مکعب گاز کمتر از برق مصرفی دستگاه یا حتی گازوئیل است . در نتیجه منبع تغذیه به صرفه تریست .

دوم انکه استفاده از دستگاه خشک کن میوه گازی در مدت های طولانی ممکن تر است! در کشور از قطعی گاز کمتری نسبت به برق برخوردار است . و همین طور خبری از نوسانات برقی نیست !

 

 

 

با این حال حق انتخاب کاملا با شماست . در محل کارتان با دستگاه های خشک کن از چه سوختی استفاده میکنید؟ خشک کن مناسب کار شما کدام یک است ؟ دستگاه خشک کن برقی یا گازی ؟

 

شرکت امید صنعت همواره سعی در تولید بهترین هارا دارد . فرقی نمیکند کدام را بر میگزینید .  امید صنعت کیفیت را برایتان به ارمغان می اورد .

از فروشگاه امید صنعت دیدن فرمایید. 🙂 

 

همینطور مطالعه کنید :

تولید چیپس میوه خانگی . خشک کن گیاهان دارویی و قیمتتولید چیپس میوه خانگی .

انواع دستگاه میوه خشک کن 

راهنمای خرید دستگاه خشک کن میوه .

انواع دستگاه میوه خشک کن

انواع دستگاه میوه خشک کن

انواع دستگاه میوه خشک کن

 

با خواندن این مقاله با انواع دستگاه میوه خشک کن اشناخواهید شد

مقدمه در مورد تاریخچه میوه خشک

آیا تابحال برای شما اتفاق افتاده است که در خارج از فصل ، میوه ای را هوس کرده باشید؟

آیا تابحال برای شما اتفاق افتاده است که مهمانی سرزده به منزلتان بیاید و اسباب پذیرایی فراهم نباشد؟

آیا تابحال هوس خوردن لواشک و الوچه و انواع میوه خشک را کرده باشید و بخاطر گرانی قیمت چیبس میوه از خوردن آن صرف نظر کرده باشید؟

همانطور که میدانید نگهداری میوه تازه به مدت زیادی کار دشوار و نشدنی است.

فریزر هم که میوه های تازه را بیشتر از ۶ماه نمیتوان نگهداری کرد و بعد از مدتی هم که مزه و عطر و طعم آن عوض میشود.

چاره چیست ؟

خشک کردن میوه تنها راه نگهداری از میوه هاست که تا حدزیادی عطر و طعم آن حفظ میشود.بله تنها راه نگهداری فقط و فقط خشک کردن میوه به صورت چیبس میوه است.در میوه های تازه وجود آب میان بافتی سبب کپک زدگی و فساد در میوه میشود.میوه خشک شده به دلیل از دست دادن آب میان بافتی ماندگاری بیشتری دارد ولی برعکس روشهای دیگر طعم و مزه و عطر میوه از بین نمیرود.

میوه خشک کن #

 

چگونه میوه خشک تهیه کنیم 

میوه خشک کردن یکی از بهترین و عاقلانه ترین روشهای نگهداری طولانی مدت از میوه هاست.میوه خشک سرشار از املاج و ویتامینها میباشد که برای تمامی گروه های سنی یک میان وعده عالی است.

میوه خشک کردن در گذشته بین مادرها و مادربزرگهای ما مرسوم بوده بوده است.انها میوه ها را بعد از شستشو اسلایس میکردند و به روشهای ذیل خشک میکردن و بعد از مدتی محصول خشک شده داشتیم.

الف ) تهیه میوه خشک در افتاب

این روش خشک کردن مبوه یکی از بهترین روشهای مرسوم در گذشته بوده است.زیرا ویتامینهای موجود در میوه خشک ( چیبس میوه ) همچنان حفظ میشد .در تابستان به منزل هر کدبانویی که وارد میشدیم در گوشه ای از حیاط و پشت بام میوه های مختلف روی پارچه ای سفید پهن شده بودند.میوه خشک تولید شده در سراسر زمستان جوابگوی مهمانان و بچه های آنها میشد.

روش خشک کردن الوچه…

روش خشک کردن انجیر…

روش خشک کردن توت…

در کنار مزایای این روش مشکلات دیگری هم وجود دارد خشک کردن میوه در افتاب مضرات دیگری هم داشت و آن وجود الودگی و گرد و غبار در محصولات خشک شده است.

ب) تهیه میوه خشک در سایه

البته این روش را معمولا برای سبزی به کار میبرند که این روش هم مانند خشک کردن میوه در افتاب مضرات دیگری هم دارند وآن وجود فاکتور های الاینده در محیط است.

بازار میوه خشک در ایران

بازار میوه خشک در ایران خیلی داغ است از الوچه و لواشک گرفته تاهندوانه خشک و چیبس موز …شما کدام نوع را میپسندید ؟!

به جز میوه خشک در بازار کشک  و قره قروت و گیاهان دارویی و حتی غذاهای مختلف و غذای حیوانات نیز به صورت خشک در بازار یافت میشود.

میوه خشک در شهرهای تبریز ، اصفهان ، شیراز و مشهد و ….بسیار داغ است و خوشبختانه در کشور ما به لحاظ کشاورزی انواع و اقسام میوه ها را تولید میکند.

کشور تایلند یکی از بزرگترین صادر کنندگان میوه خشک در جهان است و سالانه مقدار زیادی ارزاوری دارد.با خرید یک دستگاه خشک کن میوه و راه اندازی خط تولید میوه خشک میت.انید از خروج ارز از کشور جلوگیری کنید.

دستگاه میوه خشک کن چیست؟

با افزایش جمعیت و شروع زندگی ماشینی صاحبان مشاغل  را به فکر تولید دستگاه خشک کن میوه و سبزی انداخت.

دستگاه خشک کن میوه و سبزی چیست ؟

محوطه ای اتاق مانند که با سیستم هوای گرم و یک فن بزرگ که باعث گردش هوامیشود .و نوع سیستمی که در دستگاه تعبیه شده برای اسانی کار تولید کننده میباشد.

انواع دستگاه میوه خشک کن

خشک کن میوه انجمادی

خشک کن میوه خورشیدی

میوه خشک کن تونلی

میوه خشک کن کابینتی (واگن دار)

انواع میوه خشک کن کابینتی

خشک کن میوه کابینتی انواع متنوعی دارد

خشک کن میوه خانگی

خشک کن میوه خانگی ایده ال ترین وسیله جهت خشک کردن میوه در وزن ۳۰الی ۹۰کیلو است .

کاربرد میوه خشک کن خانگی

میوه خشک کن خانگی برای مصارف شخصی به مقدار زیاد و یا کارگاههای کوچک تولید میوه خشک و یا عطاری هاست.

خشک کردن گیاهان دارویی

خشک کن میوه نیمه صنعتی

ایده ال جهت خشک کردن میوه با ورودی ۹۰الی ۴۰۰کیلوگرم است.

کاربرد میوه خشک کن نیمه صنعتی

مناسب کارگاههای بزرک خشک کن میوه ، عطاریهای بزرگ میباشد.

خشک کن میوه صنعتی

ورودی میوه در این نوع دستکاه ۴۰۰الی ۵۰۰۰کیلوگرم است.

کاربرد میوه خشک کن صنعتی

کارخانه های بزرگ تولید خشکبار، نساجیها، کارگاههای خشک کن چوب و…

نسل جدید میوه خشک کن امید صنعت

شرکت امید صنعت تولید کننده انواع میوه خشک کن نسل جدید خشک کن میوه و سبزی خود را به بازار عرضه کرده است

ویژگیهای خشک کن های میوه نسل جدید

*راک متحرک 

باعث بیرون امدن کلیه سینی ها با هم و تسهیل کار اپراتور شده 

*تابلو داخلی

زیبایی کار را دوچندان کرده است.