نوشته‌ها

آشپزی اسان با استفاده از دستگاه اسلایسر

امید صنعت روشهای آشپزی اسان با استفاده از دستگاه اسلایسر را در این صفحه برای علاقمندان قرار داده است.

طرز تهیه پیاز داغ شیشه ای

آشپزی اسان با استفاده از دستگاه اسلایسر

 

ابتدا با دستگاه اسلایسر امید صنعت پیاز را به صورت خلالی یا نگینی اسلایس نمایید سپس در قابلمه‌ی مناسبی آب و پیاز را بریزید و روی اجاق بگذارید. از زمان جوش به مدت ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید. سپس در صافی بریزید تا کاملاً بدون آب شود. اینک در روغن داغ و فراوان آن را سرخ کنید. سپس در صافی بریزید تا روغن آن جدا شود.


مواد لازم ترشی ذرت

ذرت کامل   ۸ عدد بزرگ

سرکه سیب  ½۴ پیمانه

پیاز قرمز ۱ عدد بزرگ

شکر  ¾پیمانه

نمک  ¼پیمانه

فلفل چیلی قرمز  ۷ عدد

برگ بوی خشک   ۱ عددترشی ذرت

ترشی ذرت
ترشی حلقوی بلال

آشپزی اسان با استفاده از دستگاه اسلایسر

طرز تهیه ترشی ذرت

سرکه، ۶ پیمانه آب، شکر، نمک و برگ بو را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوش آید. مایع را هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود. فلفل  (۳تا) را به صورت طولی برش دهید و به همراه بقیه فلفل ها آن ها را با مواد دیگر مخلوط کنید. بعد زیر دیگ را خاموش نمایید و بگذارید تا مواد خنک شود.
در این فاصله ذرت ها را با دستگاه اسلایسر امید صنعت به قطعاتی با طول ۴ سانتی متر برش بزنید. سپس پیازها را با اسلایسر امید صنعت  ورقه ورقه کنید و آن ها را به همراه ذرت ها در ۴ شیشه درب دار تمیز با ظرفیت ۱ لیتر قرار دهید.
سرکه را که هنوز گرم است بر روی شیشه ها بریزید، اگر مقداری از این مایع باقی ماند آن را دور بریزید. درب ظرف ها را نبندید و آن ها را به مدت ۱٫۵ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند، سپس درب ظرف ها را بگذارید. حداقل به مدت ۱ روز و حداکثر ۲ روز آن ها را در یخچال نگه دارید.

 

دستگاه اسلایسر و ورقه کن

دستگاه اسلایسر

دستگاه اسلایسر و ورقه کن

کارخانه امید صنعت انواع دستگاه اسلایسر و ورقه کن را در چند نوع خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی در ظرفیت های مختلف طراحی و تولیدمیکند.تیغه های دستگاه اسلایسر خانگی از جنس استیل میباشدکه هر کدام برای انواع برش میوه و صیفی جات استفاده می شود .این دستگاه  درعین اینکه به اشپزخانه شما زیبایی میدهد ،وسیله ای مناسب برای شماست که براحتی میوه و صیفی اسلایس استفاده نمایید.

نحوه عملکرد دستگاه اسلایسر میوه

میوه های بدون هسته را در ابعاد مختلف، در ورودی این دستگاه قرار داده و با اهرمی که در بالای آن نصب شده است به آرامی فشار داده و کار برش انجام خواهد شد.

تیغه ها با یک الکترو موتور در داخل سیستم مکانیکی دستگاه اسلایسر میوه قرارداده شده و درحال چرخش میوه را اسلایس مینماید.قابلیت شستشوی بعد از اتمام کار نیز را دارا میباشد چرا که تمامی نقاطی که با محصول در تماس هستند از جنس آلومینیوم و یا استیل با گرید غذایی میباشند.ظرفیت این مدل دستگاه برش میوه از ۲۰۰ کیلو گرم در ساعت تا ۵۰۰ کیلوگرم متغییر میباشد.

دستگاه اسلایسر میوه صنعتی

دستگاه ورقه کن در صنایع بزرگ و کارخانجات در مصارف بیشتر از یک تن در ساعت مورد استفاده است این دستگاه  تیغه هایی از جنس فولاد  دارد که در داخل در داخل یک درام به صورت چرخشی انواع میوه را برش میدهد.این دستگاه با اسلایس میوه و انواع سبزی نظیر سیب زمینی ،پیاز ،هویچ و …انها را برای خشک کردن اماده میکند شما میتوانید همراه با دستگاه ورقه کن کارخانه بزرگ امید صنعت  دستگاه خشک کن میوه را نیز سفارش دهید.

پیشنهاد میکنیم به جز دستگاه خشک کن میوه ،دستگاه خشک کن سبزیجات را هم مطالعه نمایید.

قیمت دستگاه اسلایسر میوه

جهت استعلام قیمت دستگاه خلال کن  میوه و دستگاه خشک کن میوه با شماره های:مهندس اشراقی:۰۹۱۹۸۲۰۱۲۷۸-مهندس حیدرپور:۰۹۱۹۸۲۰۱۲۷۶ تماس حاصل فرمایید.