طرز کار دستگاه میوه خشک کن

 

 

 

 

 

طرز کار دستگاه میوه خشک کن

طرز کار دستگاه میوه خشک کن 

یادآوری های ایمنی برای میوه / سبزی خشک کن

_ همیشه به یاد داشته باشید قبل از اولین استفاده از دستگاه میوه خشک کن امید صنعتetminaan آن را بصورت خالی به مدت ۳۰ دقیقه روشن کنید و سپس طبق دستور آن را بشوئید و خشک نمائید .

_ در هنگام استفاده از دستگاه خشک کن حتما مراقب باشید انرا در ، کنار دیوار ، پرده و روی سطح فلزی قرار ندهید .

_ هر موقع کارتان با دستگاه خشک کن تمام شد انرا با کلید روشن خاموش ، خاموش کرده و سپس انرا از پریز جدا نمایید.

_ در زمانی که با دستکاه کار نمیکنید انرا حتما از پریز جدا نمایید .

_ سیم رابط وسیله ارتباطی مناسبی برای وصل دستگاه به پریز نمیباشد .

_ دستگاه خشک کن امید صنعت همه کاره میباشد پس محدودیتی برای استفاده از دستگاه ندارید .

_ قسمت برقی دستگاه میوه خشک کن را در آب فرو نبرید .

شستشو و نگهداری از میوه خشک کن برقی امید صنعت

۱_ از فرو بردن قسمت بالای میوه خشک کن که حاوی موتور و المنت است در آب پرهیز کنید و برای تمیز کردن آن از دستمال مرطوب و کمی مایع ظرفشوئی استفاده کنید .

۲_ برای تمیز کردن سبد های خشک کن ، آنها را در آب ولرم و مایع ظرفشویی قرار داده تا خیس بخورد و سپس از برس پلاستیکی نرم برای تمیز کردن آن استفاده کنید .

۳_ از استفاده سیم ظرفشویی و یا مواد ساینده برای تمیز کردن پرهیز کنید و هم چنین از شستشو توسط ماشین ظرفشویی نیز خودداری نمایید .

• آشنایی با قطعات میوه خشک کن امید صنعت ***سبزی خشک کن امید صنعت

1. درپوش حاوی موتور : این قطعه که نقش درپوش را نیز دارد شامل موتور ، المنت و کلید خاموش روشن می باشد و شبکه های آن برای گردش هوا است .
2. سینی های خشک کن : از این سینی ها برای قرار دادن میوه و سبزی و خشک کردن آنها استفاده می شود و هر دستگاه خانگی ۳۰کیلویی ظرفیت ۳۰ کیلو میوه را داراست ، و تا ۵۰۰۰کیلو گنجایش دارد.
3. پایه های چرخ دار: این پایه ها باعث گردش بهتر خشک کن می شود و شما براحتی میتوانید انرا حمل نمایید

چرخ حمل سینی: جهت حمل راحت میوه از ابتدا تا انتهای کار است .

4. کلید خاموش و روشن : از این کلید جهت خاموش و روشن کردن موتور خشک کن استفاده می شود .

• طرز کار میوه خشک کن

میوه های برش زده را در سینی ها قرار دهید

و سعی کنید از پوشاندن تمام شبکه های میوه خشک کن پرهیز نمایید ،

تا هوای گرم داخل دستگاه خوب گردش نماید .

برای کارایی بهتر فقط از تعداد سینی های مورد نیاز استفاده کنید .

پس از چیدن سینی های حاوی میوه بر روی هم ، در پوش را روی آنها قرار دهید ،

دو شاخه را به برق وصل کنید

و دستگاه میوه خشک کن را توسط ( کلید خاموش و روشن ) روشن کنید تا خشک کردن میوه ها شروع شود .

 

* دانستنیهای خشک کردن :

بهترین روش نگهداری مواد خشک کردن انهاست .

با استفاده از دمای کنترل شده هوا از بالا به طرف پایین دمیده شده و سپس از میان شبکه سینی ها به طرف بالا گردش می کند .

گردش هوا باعث خارج شدن رطوبت از مواد خوراکی و نهایتا خشک شدن آن می شود .

این روش طعم ، مزه و خواص میوه ها را بخوبی حفظ میکند .

با خشک کردن میوه ها و سبزی های تازه و رسیده می توانید کل سال و تمام فصول از آنها استفاده کنید و لذت ببرید .

نگهداری میوه و سبزی خشک شده بسیار آسان است

و چون حجم آن کم شده است فضای بسیار کمی را برای نگهداری اشغال میکند .

میوه و سبزیهای خشک شده را با استفاده از ظروف در بسته که از ورود هوا جلوگیری می کنند می توان برای زمان های طولانی نگهداری کرد .

میوه ها و سبزی هایی که با دستگاه میوه خشک کن امید صنعت etminaan خشک می کنید

کیفیت ، طعم و رنگ بهتری از مواد موجود در فروشگاه ها داراست و دلیل آن عدم استفاده از نگهدارنده های شیمیایی و رنگ مصنوعی است .

شما می توانید انواع ادویه ها ، سبزی ها ، گلها را با این دستگاه خشک کنید

و با مرطوب سازی مجدد سبزی ها می توانید این مواد را برای استفاده در سس ها ، سوپ ها و انواع غذاها آماده کنید .

با استفاده از میوه خشک کن برقی امید صنعت etminaan میوه های خشک شده

، لواشک آلو ، گلابی ، سیب و غیره را درست کنید و از این تنقلات سالم و کم کالری لذت ببرید .

• نکته قابل توجه :

برای کسب بهترین نتایج از مواد اولیه خوب مانند میوه های رسیده ، سالم و شیرین و سبزی های تازه استفاده کنید .

در صورتی که می خواهید از میوه هایی که برای مصرف تازه شکل خوبی ندارند استفاده کنید حتما قسمت های خراب آنها را جدا کنید .

میوه ها و سبزی هایی را که می خواهید خشک کنید خوب بشویید و قسمت های خراب آن را جدا کرده و دور بریزید .

آماده سازی های اولیه باعث شکل و رنگ بهتر ، طعم و بوی بهتر و خشک شدن سریعتر می شود

و هم چنین به طول مدت نگهداری مواد خشک شده می افزاید .

در صورتی که بخواهید رنگ میوه ها تغییر نکند قبل از خشک کردن کمی آب لیمو و یا آب آناناس به آنها بزنید .

• برش زدن میوه ها جهت استفاده در میوه خشک کن

میوه ها و انواع مواد خوراکی را بصورت یک شکل و اندازه برش دهید .

مواد می توانند بصورت رنده شده ، خردشده و یا ورقه شده آماده شوند

 ضخامت ۵ میلیمتر بهترین اندازه برش براش خشک شدن میوه ها می باشد .

• زمان خشک کردن میوه در میوه خشک کن برقی امید صنعت etminaan

زمان خشک شدن میوه ها به عوامل متعددی مانند ابعاد ، ضخامت ورقه و رطوبت محیط بستگی دارد .

بنابراین پیشنهاد می شود خشک کردن را عصر شروع نمائید ، 

زمان تقریبی لازم برای خشک کردن میوه ها حدود ۱۲ ساعت است .

قطعه ای از میوه خشک شده را بردارید ،

اجازه دهید خنک شود سپس آنرا نصف کنید ،

نباید هیچ گونه رطوبتی مشاهده شود .

نگهداری میوه های خشک شده

ظرف نگهداری بایستی خشک و تمیز باشد .

ظروف شیشه ای با درب فلزی برای این کار مناسب است .

اگر میوه خشک شده را در کیسه نایلونی نگهداری می کنید

کیسه نایلون را در یک محفظه که امکان نفوذ حشرات درآن نیست ، نگهداری کنید .

محل نگهداری میوه خشک شده بایستی خنک ، تاریک و خشک باشد .

بهترین دما برای نگهداری میوه های خشک بین ۵ الی ۲۰ درجه سانتیگراد است .

نیم پز کردن برخی میوه ها

میوه هایی مانند انجیر ، انگور و یا آلو با توجه به پوششی که دارند نیاز به نیم پز کردن دارند .

میوه ها را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار دهید .

سپس از آب جوش بیرون آورده و بلافاصله در آب یخ فرو ببرید .

میوه ها را برش داده و خشک کردن میوه ها را شروع کنید .

اجازه دهید تا میوه ها پس از خشک شدن کاملا خنک شوند .

اکثر میوه ها پس از خشک شدن نرم و قابل جویدن هستند .

• خشک کردن سبزی ها در سبزی خشک کن امید صنعت etminaan

سبزی ها را بشویید و ضایعات را کاملا جدا کنید .

بعضی از سبزی ها که مدت پخت آنها طولانی است نیاز به نیم پز کردن دارند .

روش نیم پز کردن سبزی ها ، آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید .

سبزی ها را در داخل یک آبکش فلزی قرار داده و روی بخار آب در حال جوشیدن قرار دهید و در آن را ببندید .

 و به مدت ۱ الی ۵ دقیقه بخارپز کنید .

بلافاصله پس از بخار پز کردن در آب یخ ، خنک و آبکش کنید و با دستمال آنرا خشک کنید .

اجازه دهید تا سبزی ها پس از خشک شدن خنک شوند .

سبزی ها پس از خشک شدن کاملا سخت می باشند و هیچ گونه نرمی در آنها مشاهده نمی شود .